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Copertina di: The Oxford companion to Italian food

The Oxford companion to Italian food

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Oxford companion to Italian food / Gillian Riley. - Oxford ; New York : Oxford University, 2007. - XXIII, 637 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780198606178 BID: TO01638308

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2007

Editore: Oxford University

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Italia - Usi e costumi - Storia
Culinaria - Italia - Enciclopedie e dizionari

Classe

394.120945 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120945.RILEG.1 Disponibile

    Inventario: 33054

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: CONS.394.120945.RILEG.1 Solo consultazione

    Inventario: 9762

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby