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Copertina di: De la science aux fourneaux

De la science aux fourneaux

| da Wikipedia

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Thiriet, Jean-Michel | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

De la science aux fourneaux / Hervé This ; dessins de Jean-Michel Thiriet. - Paris : Belin, 2007. - 167 p. : ill. ; 25 cm

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Appartiene a...

  • De la science aux fourneaux. | titolo di raggruppamento controllato (RAV1925861)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9782842450878 BID: TO01633011

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 2007

Editore: Belin

Collana: Bibliothèque scientifique;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Tecniche
Culinaria - Aspetti scientifici
Culinaria

Classe

641.5 CULINARIA

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