Das neue kuchen lexikon : von aachener printen bis Zwischenrippenstück

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Descrizione bibliografica

Das neue kuchen lexikon : von aachener printen bis Zwischenrippenstück / von Erhard Gorys ; mit 40 ganzseitigen Schwarzweistafeln von Peter Schimmel. - 7. völlig überarbeitete und ergänzie auflage. - München : Deutscher Taschenbuch Verlag, 2001. - 638 p. ; 20 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 3423362456 BID: TO01596941

Pubblicazione

Lingua: TEDESCO

Paese: GERMANIA

Anno: 2001

Editore: Deutscher Taschenbuch Verlag

Classificazione

Soggetto

Cucina - Dizionari poliglotti

Classe

641.503 CUCINA. Dizionari, enciclopedie, concordanze

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: CONS.641.503.GORYE.1 Solo consultazione

Inventario: 8156

Precisazione inventario: 1 v. / rist. 2002 ((Sul verso del front.: 8. ed.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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