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Copertina di: La cucina romana di mare : da Civitavecchia a Sperlonga, passando per Roma, Fiumicino, i laghi, le isole, fino ai Colli Albani: una panoramica di ricette gustose e raffinate dall'antichità ad oggi

La cucina romana di mare : da Civitavecchia a Sperlonga, passando per Roma, Fiumicino, i laghi,...

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Descrizione bibliografica

La cucina romana di mare : da Civitavecchia a Sperlonga, passando per Roma, Fiumicino, i laghi, le isole, fino ai Colli Albani: una panoramica di ricette gustose e raffinate dall'antichità ad oggi / Roberta D'Ancona. - Roma : Newton Compton, 2006. - 266 p. ; ill. ; 23 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8854105635 BID: TO01582457

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2006

Editore: Newton Compton

Collana: Tradizioni italiane; 48

Classificazione

Soggetto

Frutti di mare - Ricette
Culinaria - Roma - Ricette
Pesce - Culinaria - Ricette

Classe

641.594563 CUCINA TIPICA. Roma (provincia)

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