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Copertina di: Food culture in Sub-Saharan Africa

Food culture in Sub-Saharan Africa

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Descrizione bibliografica

Food culture in Sub-Saharan Africa / Fran Osseo-Asare. - Westport ; London : Greenwood, 2005. - XXVII, 191 p., [2] carte di tav. : ill. ; 24 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780313324888 BID: TO01508356

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2005

Editore: Greenwood

Collana: Food culture around the world;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Africa sub-sahariana - Usi e costumi
Culinaria - Africa - Ricette

Classe

394.120967 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Africa centrale e isole al largo

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.120967.OSSEAF.2 Disponibile

    Inventario: 14224

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 2 v

    Collocazione: SA.394.120967.OSSEAF.3 Disponibile

    Inventario: 14225

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 3 v

    Collocazione: SA.394.120967.OSSEAF.1 Disponibile

    Inventario: 5247

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1