Medieval Arab cookery

Altri autori:

Arberry, Arthur John | da Wikipedia
Rodinson, Maxime | da Wikipedia
Roden, Claudia [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Perry, Charles <1941- > [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Medieval Arab cookery / essays and translations by Maxime Rodinson, A.J. Arberry & Charles Perry ; with a foreward by Claudia Roden. - Totnes : Prospect Books, 2001. - 527 p. ; 25 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

al-Ṭabīẖ al-ʻArabī fī 'l-ʻuṣūr al-wusṭà. | titolo parallelo (TO01456599)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0907325912 BID: TO01456596

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 2001

Editore: Prospect Books

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Medio Oriente - Usi e costumi
Cucina araba - Medioevo - Storia

Classe

394.1209174927

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.394.1209174927.MEDAC.2 Disponibile

Inventario: 8736

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

Collocazione: SA.394.1209174927.MEDAC.1 In prestito (rientro previsto il 02-04-2026)

Inventario: 3542

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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