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Copertina di: Making sense of taste : food and philosophy

Making sense of taste : food and philosophy

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Making sense of taste : food and philosophy / Carolyn Korsmeyer. - Ithaca ; London : Cornell University, 2002. - xii, 232 p. ; 23 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Making sense of taste | titolo di raggruppamento controllato (TO01955760)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9780801488139 BID: TO01502285

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 2002

Editore: Cornell University

Collana: Cornell paperbacks;

Classificazione

Soggetto

Gusto artistico
Alimenti - Analisi sensoriale
Gusto e alimentazione

Classe

641.3001 ALIMENTI. Filosofia e teoria

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