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Copertina di: Atlas of goat products : a wide international inventory of whatever things the goat can give us

Atlas of goat products : a wide international inventory of whatever things the goat can give us

Altri autori:

Rubino, Roberto | da Wikipedia
Sepe, Lucia | da Wikipedia
Morand-Fehr, Pierre | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Atlas of goat products : a wide international inventory of whatever things the goat can give us / editors Roberto Rubino, Pierre Morand-Fehr, Lucia Sepe. - Potenza : Caseus, c2004. - 381 p. : ill. color. ; 21 cm. ((In testa al front.: International Goat Association.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8890063149 BID: TO01501026

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: Caseus

Collana: La biblioteca di Caseus;

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Varietà
Formaggi

Classe

641.373 ALIMENTI. Formaggi

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.373.ATLOGP.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 4786

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito