Pratica e scalcaria

Frugoli, Antonio <sec. 17> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Pratica e scalcaria / Antonio Frugoli ; presentazione di Giancarlo Roversi. - Rist. anast. - Sala Bolognese : A. Forni, 2005. - V, 464, 98 p., [2] c. tav. ripieg. ; 21 cm. ((Ripr. dell'ed.: Roma, F. Cavalli, 1638. - Contiene anche: Discorso d'Antonio Frugoli lucchese, sopra l'officio del trinciante ...

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Pratica e scalcaria d'Antonio Frugoli lucchese, intitolata pianta di delicati frutti .. | titolo di raggruppamento controllato (TO01482035)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01482032

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2005

Editore: A. Forni

Collana: Testi antichi di gastronomia; 34

Classificazione

Soggetto

Servizio di tavola
Cucina - Italia - Sec. 17. - Testi
Cibo - Taglio

Classe

642.6 PASTI E SERVIZIO DI TAVOLA. SERVIZIO

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.642.6.FRUGA.1 Disponibile

Inventario: 4163

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

Collocazione: SA.642.6.FRUGA.2 Disponibile

Inventario: 9242

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico

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