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Copertina di: The universal kitchen

The universal kitchen

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The universal kitchen / by Elisabeth Rozin. - New York : Viking, 1996. - xvii, 380 p. : ill. ; 25 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0670854042 BID: TO01451516

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1996

Editore: Viking

Classificazione

Soggetto

Cucina internazionale - Ricette

Classe

641.59 CUCINA TIPICA DI SPECIFICI AMBIENTI GEOGRAFICI ED ETNICI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59.ROZIE.3 Disponibile

    Inventario: 3446

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray