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Copertina di: Blue corn and chocolate

Blue corn and chocolate

| da Wikipedia

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Balch, Barbara [Illustratore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Blue corn and chocolate / by Elisabeth Rozin ; paper cut-out illustrations by Barbara Balch. - New York : Knopf, 1992. - xvi, 297 p. : ill. ; 26 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0394583086 BID: TO01448191

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1992

Editore: Knopf

Collana: Knopf cooks American;

Classificazione

Soggetto

Cucina internazionale - Ricette
Gastronomia

Classe

641.59 CUCINA TIPICA DI SPECIFICI AMBIENTI GEOGRAFICI ED ETNICI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.59.ROZIE.2 Disponibile

    Inventario: 3412

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray