Le livre de cuisine : la cuisine de menage et la grande cuisine

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Descrizione bibliografica

Le livre de cuisine : la cuisine de menage et la grande cuisine / Jules Gouffe. - Paris : Hachette et C.ie, pref. 1902. - IX, 761 p., [16! c. di tav. : ill. ; 28 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO01392371

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1902

Editore: Hachette et C.ie

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Sec. 19. - Ricette
Alta culinaria - Ricette

Classe

641.594409034

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: RAR.3.E.12 Solo consultazione

Inventario: 2061

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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