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Copertina di: The grand masters of French cuisine : five centuries of great cooking

The grand masters of French cuisine : five centuries of great cooking

| da Wikipedia

Altri autori:

Courtine, Robert J. [Autore] | da Wikipedia
Hyman, Philip | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The grand masters of French cuisine : five centuries of great cooking / recipes selected and adapted by Celine Vence and Robert Courtine ; edited with introductory notes by Philip and Mary Hyman. - New York : Putnam, c1978. - 288 p. : ill. ; 29 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Les grands maitres de la cuisine francaise | titolo di raggruppamento controllato (TO01334682)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0399122206 BID: TO01334681

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1978

Editore: Putnam

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Francia - Ricette

Classe

641.5944 CUCINA TIPICA. Francia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5944.VENCC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 327

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.