Sauerkraut Yankees : Pennsylvania-German foods and foodways

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Descrizione bibliografica

Sauerkraut Yankees : Pennsylvania-German foods and foodways / William Woys Weaver ; foreword by Don Yoder. - Philadelphia : University of Pennsylvania Press, 1983. - XX, 218 p. : ill. ; 26 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0812278682 BID: TO01331103

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: STATI UNITI

Anno: 1983

Editore: University of Pennsylvania Press

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Germania - Ricette
Culinaria - Pennsylvania - Ricette

Classe

641.59748 CUCINA TIPICA. Pennsylvania

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.59748.WEAVWW.1 Disponibile

Inventario: 61

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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