Aceto di vino : Contributo allo studio chimico-biologico della fermentazione acetica del vino

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Descrizione bibliografica

Aceto di vino : Contributo allo studio chimico-biologico della fermentazione acetica del vino / Ettore Garino-Canina. - Torino : stabilimento grafico moderno, 1925. - 24 p. ; 25 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00963486

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1925

Editore: stabilimento grafico moderno

Classificazione

Soggetto

Vini - Sottoprodotto - Analisi chimica
Aceto - Industria alimentare

Dove lo trovi

ACCADEMIA DI AGRICOLTURA DI TORINO (TO0)45.06389997.6846558 info

Collocazione: OP.1101.b Solo consultazione

Inventario: 7650

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.

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