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Copertina di: The Oxford companion to food

The Oxford companion to food

| da Wikipedia

Altri autori:

Vannithone, Soun [Illustratore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Oxford companion to food / Alan Davidson ; illustrations by Soun Vannithone. - Oxford : Oxford University, 1999. - xviii, 892 p. : ill. ; 29 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0192115790 BID: TO00812972

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1999

Editore: Oxford University

Classificazione

Soggetto

Cibo
Cibo - Enciclopedie
Gastronomia
Alimentazione - Enciclopedie e dizionari

Classe

641.3

641.3003 ALIMENTI. Dizionari, enciclopedie, concordanze

641.3 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.613 Solo consultazione

    Inventario: COR-72514

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V. 1

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.3003.DAVIA.1 Disponibile

    Inventario: 32821

    Precisazione inventario: 1 v. - Dono di Corby Kummer

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Kummer, Corby

    Collocazione: CONS.641.3003.DAVIA.1 Solo consultazione

    Inventario: 7698

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: CONS.641.3003.DAVIA.3 Solo consultazione

    Inventario: 17655

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.