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Copertina di: Il quarto convegno dell'Accademia italiana della cucina : Parma-Bologna 8-9-10 giugno 1973

Il quarto convegno dell'Accademia italiana della cucina : Parma-Bologna 8-9-10 giugno 1973

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Accademia italiana della cucina


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Descrizione bibliografica

Il quarto convegno dell'Accademia italiana della cucina : Parma-Bologna 8-9-10 giugno 1973. - Milano : Accademia italiana della cucina, 1974. - 217 p., [12] carte di tav. ; 23 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: TO00754758

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1974

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: Atti dell'Accademia italiana della cucina; 4

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Congressi - 1973

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

641.5 CUCINA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945.QUACDA.1 Disponibile

    Inventario: 14387

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Capatti, Alberto