Ricerca avanzata

Copertina di: Biochimica in cucina : manuale di consultazione per cuochi, massaie e dietisti con 50 pagine di tabelle

Biochimica in cucina : manuale di consultazione per cuochi, massaie e dietisti con 50 pagine di...

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Biochimica in cucina : manuale di consultazione per cuochi, massaie e dietisti con 50 pagine di tabelle / Ferruccio Palazzi. - Milano : U. Mursia, [1964]. - 191 p. ; 19 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: SBL0256419 BNI643011

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1964

Editore: U. Mursia

Collana: Il bivio. Ser. Libri completi; 11

Classificazione

Soggetto

Alimentazione e dietetica

Classe

613.2 DIETETICA

641.1 SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONME

Dove lo trovi