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Copertina di: Cerealia : archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali

Cerealia : archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Cerealia : archeonutrizione e archeogusto nell'evoluzione delle strategie alimentari dei cereali / Giuseppe Nocca. - Roma : Arbor sapientiae, ©2015. - 438 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788897805601 BID: RMB0795710

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Arbor sapientiae

Collana: Archeo Nutrizione; 1

Classificazione

Soggetto

Cereali - Storia

Classe

641.331 ALIMENTI. Cereali

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.331.NOCCG.1 Disponibile

    Inventario: 31974

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio