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Copertina di: Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Storia dello zucchero : tra politica e cultura

Mintz, Sidney W. | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Storia dello zucchero : tra politica e cultura / Sidney W. Mintz. - Torino : Einaudi, 2020. - XXX, 308 p., [8] p. di tav. : ill. ; 21 cm. ((Traduzione di Lanfranco Bianchetti

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Sweetness and power. | titolo di raggruppamento controllato (CFI0183808)

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788806246914 BID: RL10050397

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Einaudi

Collana: Piccola biblioteca Einaudi. Nuova serie; 740

Classificazione

Soggetto

Zucchero - Storia

Classe

641.336 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI DERIVATI DA COLTURE ERBACEE. ZUCCHERI E SCIROPPI

Dove lo trovi

AZIENDALE DI NIZZA MONFERRATO "FIGLI DI PININ PERO" (TO0)44.76378918.3693537 info

Collocazione: D.641.336.MIN Solo consultazione

Inventario: 55

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
CIVICA DI BORGO S. DALMAZZO (TO0)44.33133157.4907184 info

Collocazione: A.641.3.MIN Disponibile

Inventario: 21798

Precisazione inventario: 1 V.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI DRONERO (TO0)44.46761917.3580897 info

Collocazione: 600.C 0.693 Disponibile

Inventario: 26851

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI OVADA (TO0)44.63953048.645435 info

Collocazione: V.641.336 MIN Disponibile

Inventario: 37236

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito