Rane e ranocchi : memoria e cucina

Altri autori:

Meldini, Piero <1947- > [Autore] | da Wikipedia
Petrini, Carlo <1949-2026> [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Bignami, Filippo <sec. 20.> [Autore] | da Wikipedia
Capatti, Alberto [Autore] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Rane e ranocchi : memoria e cucina / Graziano Pozzetto ; prefazione di Carlin Petrini ; contributi di Sandro e Filippo Gignami, Alberto Capatti, Piero Meldini. - Rimini : Panozzo, 2008. - 248 p. : ill. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788874721061 BID: RAV1706249

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2008

Editore: Panozzo

Collana: Microstorie; 44

Classificazione

Soggetto

Rane - Ricette

Classe

641.696

641.696 CUCINA DI ANFIBI, INSETTI, RETTILI

Dove lo trovi

CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.696.POZZG.1 Disponibile

Inventario: 12913

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato da Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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