La cottura al vapore : i segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto

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Descrizione bibliografica

La cottura al vapore : i segreti per preparare piatti leggeri e ricchi di gusto / Shamira Gatta. - Firenze ; Milano : Giunti, 2020. - 191 p. : ill. ; 23 cm. ((Titolo della copertina: La cucina al vapore

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Appartiene a...

La cucina al vapore | titolo sviluppato o estrapolato (BVE0941785)
La cottura al vapore | titolo di raggruppamento controllato (BVE0941786)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788809901629 BID: PIA0008107

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2020

Editore: Giunti

Collana: Tecniche & cotture;

Classificazione

Soggetto

Cucina al vapore - Ricette

Classe

641.587 CUCINA A VAPORE E A PRESSIONE

Dove lo trovi

CIVICA "NICOLÒ E PAOLA FRANCONE" DI CHIERI (SBAM)45.0157.81906 Dettaglio
CIVICA "NINO COLOMBO" DI BEINASCO (SBAM)45.02197.57921 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.587.GATTS.1 Disponibile

Inventario: 31698

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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