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Copertina di: Pizza e pasta : atti del convegno nel quarantennale della delegazione di Napoli, Napoli, 27-29 settembre 1996

Pizza e pasta : atti del convegno nel quarantennale della delegazione di Napoli, Napoli, 27-29...

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Descrizione bibliografica

Pizza e pasta : atti del convegno nel quarantennale della delegazione di Napoli, Napoli, 27-29 settembre 1996. - Milano : Accademia Italiana della cucina, stampa 1997 (Roma : Grafica Giorgetti). - 53 p. : ill. ; 21 cm. ((Suppl. a: Notiziario dell'Accademia, n. 78, settembre 1997. - Ed. f. c. in 4500 esemplari.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: PAR0794130

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1997

Editore: Accademia Italiana della cucina

Collana: I quaderni dell'Accademia; 25

Classificazione

Soggetto

Pasta alimentare
Pizza

Classe

641.82 CUCINA DI PIATTI PRINCIPALI

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.82.ACIDC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 11734

    Precisazione inventario: 1 v

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v