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Copertina di: 75 piatti da salvare della cucina regionale italiana

75 piatti da salvare della cucina regionale italiana

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Descrizione bibliografica

75 piatti da salvare della cucina regionale italiana / Carlo G. Valli. - Sommacampagna : Cierre, 2002. - 107 p. : ill. ; 27 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8883141725 BID: PAR0766020

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2002

Editore: Cierre

Classificazione

Soggetto

Culinaria regionale - Italia - Ricette

Classe

641.5945 CUCINA TIPICA. Italia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.5945.VALLCG.1 Disponibile

    Inventario: 31412

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>