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Copertina di: Spezie : sceglierle, conservarle e usarle al meglio

Spezie : sceglierle, conservarle e usarle al meglio


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Descrizione bibliografica

Spezie : sceglierle, conservarle e usarle al meglio / Giancarlo Morelli. - Assago : Italiangourmet, 2022. - 269 p. : ill. ; 30 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Spezie | titolo di raggruppamento controllato (MIL1050206)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788832143317 BID: MIL1050204

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2022

Editore: Italiangourmet

Collana: I tecnici;

Classificazione

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.641.6383.MOREG.1 Disponibile

    Inventario: 31308

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>