Il pane e la sua gente : un alimento da rivalutare

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Descrizione bibliografica

Il pane e la sua gente : un alimento da rivalutare / Piergiorgio Pietta. - Roccafranca : Compagnia della stampa Massetti Rodella, 2015. - 108 p. : ill. 24 cm

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Il pane e la sua gente | titolo di raggruppamento controllato (MIL0903039)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788884866639 BID: MIL0903037

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2015

Editore: Compagnia della stampa Massetti Rodella

Classificazione

Soggetto

Pane

Classe

641.815 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pane e affini

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.815.PIETP.1 Disponibile

Inventario: 30564

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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