Ricerca avanzata

Copertina di: Bibliotheca gastronomica : a catalogue of books and documents on gastronomy : the production, taxation, distribution an consumption of food and drink : their use and abuse in all times and among all peoples

Bibliotheca gastronomica : a catalogue of books and documents on gastronomy : the production,...

| da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Bibliotheca gastronomica : a catalogue of books and documents on gastronomy : the production, taxation, distribution an consumption of food and drink : their use and abuse in all times and among all peoples / compiled and annotated with an introduction by Andre L. Simon. - London : The Holland press, 1978. - 196 p. ; 26 cm. ((Ed. di 750 esempl. num.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 0900470852 BID: MIL0516822

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: GRAN BRETAGNA

Anno: 1978

Editore: The Holland press

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Bibliografia
Gastronomia - Bibliografia

Classe

016.641 BIBLIOGRAFIE E CATALOGHI DI CIBI E BEVANDE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.016.641.SIMOAL.1 Disponibile

    Inventario: 3118

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Bober, Phyllis Pray