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Copertina di: Mangiare e ber friulano

Mangiare e ber friulano

| da Wikipedia

Altri autori:

Comisso, Giovanni <1895-1969> [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Perusini, Gaetano <1910-1977> | da Wikipedia
Cosmo, Italo | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Mangiare e ber friulano / Giuseppina Perusini Antonini ; prefazione di Giovanni Comisso ; in appendice: una nota del prof. Italo Cosmo sui vini friulani e due saggi del prof. Gaetano Perusini: "Bacco in Friuli" e "Appunti per una storia della grappa friulana". - 7. ed. - Milano : F. Angeli, 1984. - 304 p. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Vini friulani | titolo subordinato (MIL0276850)
  • Bacco in Friuli | titolo subordinato (MIL0276852)
  • Appunti per una storia della grappa friulana | titolo subordinato (MIL0276853)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820403587 BID: MIL0276548

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: ITALIA

Anno: 1984

Editore: F. Angeli

Collana: Collana di gastronomia e turismo; 5

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Friuli Venezia Giulia - Ricette

Classe

641.594539 CUCINA TIPICA. Friuli Venezia Giulia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594539.PERUAG.1 Disponibile

    Inventario: 5623

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico