/search/public/template/img/ICO_libro.jpg Introduzione all'analisi sensoriale degli alimenti
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Descrizione bibliografica
Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
BID: MIL0051748
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 1991
Editore: Edizioni Tecnos
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.664.072.POMPC.1
Disponibile
Inventario: 12827
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: 1 v.
Provenienza: Vercelloni, Luca