Il grande manuale del pasticciere

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Descrizione bibliografica

Il grande manuale del pasticciere / Mélanie Dupuis ; fotografie di Pierre Javelle ; illustrazioni di Yannis Varoutsikos ; collaborazione scientifica di Anne Cazor ; design di Orathay Souksisavanh ; traduzione dal francese di Rossella Savio. - Milano : L'Ippocampo, 2017, stampa 2018. - 287 p. : ill. ; 34 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867222957 BID: LO11695462

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: L'Ippocampo

Classificazione

Soggetto

Pasticceria - Culinaria - Ricette
Culinaria - Dolci - Ricette

Classe

641.865 CUCINA DI SPECIFICI TIPI DI PIATTO. Pasticceria

Dove lo trovi

CIVICA DI CARAGLIO (TO0)44.41752797.4273676 info

Collocazione: A.641.8.DUP Non verificabile (contattare la biblioteca)

Inventario: 6698

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
CIVICA DI SERRAVALLE SCRIVIA (TO0)44.72217828.8563317 info

Collocazione: D.641.865.DUPUM.1 Disponibile

Inventario: 25720

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: MA.641.865.DUPUM.1 Solo consultazione

Inventario: 31499

Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>

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