La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo - Jori, Alberto - Publi Paolini - 2016 - ITALIANO

La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia...

Jori, Alberto <1965- > | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La cultura alimentare e l'arte gastronomica dei Romani : contributo alla filosofia dell'alimentazione e alla storia culturale del mondo mediterraneo / Alberto Jori ; prefazione di Piero Gualtierotti. - Mantova : Publi Paolini, 2016. - 589 p. ; 24 cm. ((In appendice: Testi letterari, Testi medico-dietetici.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788895490724 BID: LO11646489

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Publi Paolini

Collana: Quaderni dell'Accademia; 5

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Ricette - Roma antica

Dove lo trovi

DEPUTAZIONE SUBALPINA DI STORIA PATRIA (TO0)45.0685127.6857038 info

Collocazione: DEP.ANV.2 Solo consultazione

Inventario: A-1182

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Solo Consultazione

Consistenza: 1 v.
S.A.B.A.P CITTÀ METROPOLITANA DI TORINO (TO0)45.07305247.685912 info

Collocazione: SAR-B5.104 Solo consultazione

Inventario: SAR-32681

Precisazione inventario: Sito in Archeologica - 1 v.

Fruibilità: Solo Consultazione

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