Gli additivi alimentari : conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti... : che effetti hanno sulla nostra salute? - Mariani, Marina - Macro - 2016 - ITALIANO

Gli additivi alimentari : conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti... :...

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Descrizione bibliografica

Gli additivi alimentari : conservanti, edulcoranti, coloranti, addensanti e aromatizzanti... : che effetti hanno sulla nostra salute? / Marina Mariani, Stefania Testa. - 2. edizione aggiornata. - Cesena : Macro, 2016. - 199 p. ; 21 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788862298537 BID: LO11636506

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2016

Editore: Macro

Collana: Salute e alimentazione;

Classificazione

Soggetto

Additivi alimentari

Classe

664.06

Dove lo trovi

CIVICA DI SERRAVALLE SCRIVIA (TO0)44.72217828.8563317 info

Collocazione: D.641.3.MARIM.1 Disponibile

Inventario: 24936

Precisazione inventario: $

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.664.06.MARIM.1 Disponibile

Inventario: 30055

Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.
Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio

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