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Copertina di: Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento : per un contributo alla cultura dell'alimentazione

Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento : per un contributo alla cultura...


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Descrizione bibliografica

Il Friuli e le cucine della memoria fra Quattro e Cinquecento : per un contributo alla cultura dell'alimentazione. - Udine : Forum, 1997. - 214 p. : ill. ; 24 cm. ((Contiene dli atti del convegno tenutosi a Udine-Cividale, 12-14 ottobre 1995.

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Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8886756178 BID: LO11533094

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1997

Editore: Forum

Collana: Le cucine della memoria;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Sec. 15.-16. - Congressi - 1995

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