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Copertina di: La cucina istriana

La cucina istriana

| da Wikipedia

Altri autori:

Guarnaschelli Gotti, Marco [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia
Costantinides, Fulvia | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

La cucina istriana / Mady Fast ; con la collaborazione di Fulvia Costantinides ; presentazione di Marco Guarnaschelli Gotti. - Nuova ed. - Roma : Orme, 2013. - X, 302 p. : ill. ; 22 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • La cucina istriana | titolo di raggruppamento controllato (TSA1827778)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788867100552 BID: LO11507019

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2013

Editore: Orme

Collana: Cucine del territorio;

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Istria - Ricette

Classe

641.594972 CUCINA TIPICA. Croazia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594972.MOLIFM.3 Disponibile

    Inventario: 16176

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>