La grande cucina del Vicariato di Quistello

Altri autori:

Renna, Gianni [Fotografo] | da Wikipedia
Bisi Gavioli, Magda [Autore] | da Wikipedia
Ristorante Ambasciata Cipolla, Costantino <1946- > [Autore dell'introduzione] | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

La grande cucina del Vicariato di Quistello / introduzione di Costantino Cipolla ; testi di Paolo Polettini ; ricette a cura di Magda Bisi Gavioli ; fotografie di Gianni Renna. - Milano : Motta, 2001. - 239 p. : ill. ; 31 cm. ((In testa al front.: Ristorante Ambasciata, Francesco e Romano Tamani

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8871793234 BID: LO10872714

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2001

Editore: Motta

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Mantova - Ricette
Quistello - Ristorante Ambasciata

Classe

641.594528 CUCINA TIPICA. Mantova (provincia)

Dove lo trovi

UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info

Collocazione: SA.641.594528.POLEP.1 Disponibile

Inventario: 25042

Precisazione inventario: 1 v.

Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

Consistenza: 1 v.

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