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Copertina di: Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio

Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio


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Descrizione bibliografica

Le forme del latte : manuale per conoscere il formaggio / [Armando Gambera, Enrico Surra]. - Bra : Slow food, ©2003. - 411 p. : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8884990548 BID: LO10789892

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Slow food

Classificazione

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CARAMAGNA (TO0) info

    Collocazione: A.D.637.3.FOR Disponibile

    Inventario: 9178

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: A.641.3.FOR Disponibile

    Inventario: COR-44568

    Precisazione inventario: 1 v., rist. (2005)

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA DI FARIGLIANO (TO0) info

    Collocazione: CDD.D.637.3.FOR.2 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 6619

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • CIVICA DI FAULE (TO0) info

    Collocazione: A.D.637.3.FOR.1 Disponibile

    Inventario: 111

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • CIVICA DI MONCALVO (TO0) info

    Collocazione: BIB.637.3/GAM.For./14469 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: MON-14469

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI SALUZZO (TO0) info

    Collocazione: A.D.637.3.FOR.1 Disponibile

    Inventario: 69476

    Precisazione inventario: 1 V

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.

  • CIVICA GIOVANNI ARPINO DI BRA (TO0) info

    Collocazione: A.D.637.3.FOR.1 Disponibile

    Inventario: A-37657

    Precisazione inventario: 1 V. - Dono Slow Food 2003

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.373.FORDL.2 Disponibile

    Inventario: 14735

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: SA.641.373.FORDL.1 Disponibile

    Inventario: 4744

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>