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Copertina di: La pasta : storia e cultura di un cibo universale

La pasta : storia e cultura di un cibo universale


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Descrizione bibliografica

La pasta : storia e cultura di un cibo universale / Silvano Serventi, Françoise Sabban. - Roma etc.! : GLF editori Laterza, 2000. - XVI, 515 p. : ill. ; 21 cm. ((Trad. di Barbara Bonazzi, Elena Giovanelli.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8842074942 BID: LO10535353 BNI2001-11528

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2000

Editore: GLF editori Laterza

Collana: Storia e società;

Classificazione

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