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Copertina di: I maestri cucinieri : da Taillevent a Escoffier

I maestri cucinieri : da Taillevent a Escoffier

| da Wikipedia

Altri autori:

Saba Sardi, Francesco | da Wikipedia
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Descrizione bibliografica

I maestri cucinieri : da Taillevent a Escoffier / di Anne Willan. - Milano : Fabbri, 1977. - 199 p. : ill. ; 27 cm. ((Traduzione di Gabriella Ernesti e Francesco Saba Sardi

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Great cooks and their recipes from Taillevent to Escoffier. | titolo di raggruppamento controllato (LO10310204)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LO10262654 BNI793349

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1977

Editore: Fabbri

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Storia

Classe

641.509 CUCINA. TRATTAMENTO STORICO E GEOGRAFICO

Dove lo trovi

  • CIVICA DI FOSSANO (TO0) info

    Collocazione: A.641.509.WIL.1 Disponibile

    Inventario: 93434

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 V.