Ricerca avanzata

Copertina di: Stoccafisso e baccalà : 67 ricette per tutte le stagioni

Stoccafisso e baccalà : 67 ricette per tutte le stagioni

| da Wikipedia

Altri autori:

Pronzati, Virgilio [Autore] | da Wikipedia


Aggiungi a "I tuoi preferiti" »     |     Condividi: Facebook Twitter Linkedin Delicious

Descrizione bibliografica

Stoccafisso e baccalà : 67 ricette per tutte le stagioni / Walter Fochesato, Virgilio Pronzati. - Genova : Feguagiskia'Studios, [1999]. - 158 p. : ill. ; 16 cm. ((In cop.: Storie, usi e tradizioni popolari dal Baltico al Mediterraneo : 67 ricette note o inconsuete della più gustosa pietanza ligure.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Stoccafisso & baccalà | titolo sviluppato o estrapolato (TO02171286)

Supplemento di...

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LIG0025966

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1999

Editore: Feguagiskia'Studios

Collana: Gli antichi sapori; 9

Classificazione

Soggetto

Baccalà - Ricette
Culinaria - Stoccafisso - Ricette

Classe

641.392 ALIMENTI. Pesci

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.392.FOCHW.2 Disponibile

    Inventario: 31745

    Precisazione inventario: 1 v. - Fondo Luisa Sodano e Bruno Gambacorta.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>