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Copertina di: Atlante dei prodotti tipici : la pasta

Atlante dei prodotti tipici : la pasta

Altri autori:

Barberis, Corrado | da Wikipedia
Istituto nazionale di sociologia rurale Zanini De Vita, Oretta | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Atlante dei prodotti tipici : la pasta / [a cura di] INSOR, Istituto nazionale di sociologia rurale ; [saggi di] Oretta Zanini De Vita ... [et al.] ; introduzione di Corrado Barberis. - Roma : RAI-ERI : AGRA, 2004. - 522 p. ; 22 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8839713344 BID: IEI0223768

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2004

Editore: AGRA

Collana: INSOR;

Classificazione

Soggetto

Pasta alimentare - Guide

Classe

641.822 PIATTI PRINCIPALI. PASTA

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.822.ATLDPT.1 Disponibile

    Inventario: 26446

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Collocazione: CONS.641.822.ATLDPT.1 Solo consultazione

    Inventario: 5040

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico