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Copertina di: Atlante dei formaggi italiani

Atlante dei formaggi italiani

| da Wikipedia

Altri autori:

Ruffa, Giovanni | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Atlante dei formaggi italiani / Paola Gho, Giovanni Ruffa. - Novara : Libreria geografica ; Bra : Slow Food, 2017. - 440 p. : ill. ; 30 cm

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788869851117 BID: CFI0960448

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2017

Editore: Slow Food

Classificazione

Soggetto

Formaggi - Enciclopedie e dizionari
Formaggi tipici - Italia - Produzione

Classe

641.3730945 ALIMENTI. Formaggi. Italia

Dove lo trovi

  • CIVICA DI CUNEO (TO0) info

    Collocazione: DLEG.MON.B.241 Disponibile

    Inventario: DL-5364

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.3730945.GHO P.1 Solo consultazione

    Inventario: 22431

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.