Quinto Convegno di studi sulla civiltà della tavola : Foggia-Pugnochiuso, maggio 1977 : la cucina in Puglia tra Oriente e Occidente, dalle crociate al Rinascimento, con particolare riferimento alle caratteristiche gastronomiche dell'epoca di Federico 2 - Convegno di studi sulla civiltà della tavola - Accademia italiana della cucina - 1977 - ITALIANO

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Convegno di studi sulla civiltà della tavola <5. ; 1977 ; Foggia-Pugnochiuso> | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Quinto Convegno di studi sulla civiltà della tavola : Foggia-Pugnochiuso, maggio 1977 : la cucina in Puglia tra Oriente e Occidente, dalle crociate al Rinascimento, con particolare riferimento alle caratteristiche gastronomiche dell'epoca di Federico 2. - Milano : Accademia italiana della cucina, 1984?!. - 141 p. ; 23 cm.

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Appartiene a...

Quinto Convegno di studi dell'Accademia italiana della cucina | titolo sviluppato o estrapolato (CFI0053718)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: CFI0053673

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1977

Editore: Accademia italiana della cucina

Collana: Atti dell'Accademia italiana della cucina; 5

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Congressi - 1977

Classe

641.5 CUCINA

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