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Copertina di: The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) : l'arte et prudenza d'un maestro cuoco

The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) : l'arte et prudenza d'un maestro cuoco

| da Wikipedia

Altri autori:

Scully, Terence [Traduttore] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) : l'arte et prudenza d'un maestro cuoco / translated with commentary by Terence Scully. - Toronto : University of Toronto, 2008. - vii, 787 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • The Opera of Bartolomeo Scappi (1570) | titolo di raggruppamento controllato (IEI0764729)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9781442611481 BID: BVE0663258

Pubblicazione

Lingua: INGLESE

Paese: CANADA

Anno: 2008

Editore: University of Toronto

Collana: The Lorenzo Da Ponte Italian library;

Classificazione

Soggetto

Cucina - Italia - Sec. 16. - Ricette

Classe

641.594509031

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.594509031.SCAPB.3 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 15280

    Precisazione inventario: 1 v. - Rist. 2011

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.