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Copertina di: Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche

Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche


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Descrizione bibliografica

Migrazioni ed immigrazioni gastronomiche. - Udine : Forum, stampa 2003. - 89 p. : ill. ; 24 cm.

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Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8884201411 BID: BVE0382853

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2003

Editore: Forum

Collana: Le cucine della memoria;

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Friuli Venezia Giulia
Alimentazione e migrazioni - Aspetti socio-culturali

Classe

394.12094539 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Friuli-Venezia Giulia

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.12094539.FRIELC.1.6 Disponibile

    Inventario: 3668

    Precisazione inventario: V. 6

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1-8

    Provenienza: Carnevale Schianca, Enrico