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Copertina di: Selvatica : 35 ricette di selvaggina firmate da Igles Corelli e dai più grandi cuochi italiani

Selvatica : 35 ricette di selvaggina firmate da Igles Corelli e dai più grandi cuochi italiani

| da Wikipedia

Altri autori:

Dutto, Davide [Fotografo] | da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

Selvatica : 35 ricette di selvaggina firmate da Igles Corelli e dai più grandi cuochi italiani / Michele Milani ; fotografie di Davide Dutto. - Torino : EDT, ©2023. - 219 p. : ill. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • Selvatica | titolo di raggruppamento controllato (BMT0038334)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788859289982 BID: BMT0038333

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2023

Editore: EDT

Classificazione

Soggetto

Culinaria - Selvaggina - Ricette

Classe

641.691 CUCINA DI CACCIAGIONE

Dove lo trovi

  • CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT) Dettaglio
  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.641.691.MILAM.2 Disponibile

    Inventario: 29737

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio