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Copertina di: La cultura del noi : dai campi a Fruttadoro e Orogel : storia di uomini e donne, di territorio, di impresa, di cibo buono e di futuro

La cultura del noi : dai campi a Fruttadoro e Orogel : storia di uomini e donne, di territorio,...

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Descrizione bibliografica

La cultura del noi : dai campi a Fruttadoro e Orogel : storia di uomini e donne, di territorio, di impresa, di cibo buono e di futuro / Letizia Magnani. - Milano : Mondadori, 2024. - 287 p. : ill. ; 25 cm

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Appartiene a...

  • La cultura del noi | titolo di raggruppamento controllato (BCT0101760)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 9788891841681 BID: BCT0101761

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 2024

Editore: Mondadori

Classificazione

Soggetto

Alimenti - Surgelazione
Orogel <azienda>

Classe

664.02853 TECNOLOGIA ALIMENTARE. CONSERVAZIONE TRAMITE CONGELAZIONE E SURGELAZIONE

Dove lo trovi

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: MA.664.02853.MAGNL.1 Disponibile

    Inventario: 32094

    Precisazione inventario: 1 v. - Sul frontespizio timbro: “Questo libro è stato donato da Luisa Sodano e Bruno Gambacorta (ideatore di Tg2 Eat Parade)”.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: *Gambacorta <famiglia>, Nota: Timbro sul frontespizio