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Copertina di: I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari ...

I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari ...

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Descrizione bibliografica

I nostri alimenti : caratteristiche merceologiche e nutritive dei prodotti alimentari ... / Gino Secchi. - 2. ed. rifatta e aumentata. - Milano : Hoepli, c1979. - LVI, 1206 p., [7] carte di tav. ripiegate : ill. ; 24 cm.

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 8820318210 BID: AQ10001217 BNI80-3714

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1979

Editore: Hoepli

Classificazione

Soggetto

Alimenti
Alimentazione
Alimenti - Composizione chimica
Alimenti

Classe

641.3 ALIMENTI E PRODOTTI ALIMENTARI

641.3003 ALIMENTI. Dizionari, enciclopedie, concordanze

641.1 SCIENZA DELL'ALIMENTAZIONME

641.3

Dove lo trovi

  • BIOMEDICA ASL 17 DI SAVIGLIANO (TO0) info

    Collocazione: P.D.641.3.SEC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 3427

    Precisazione inventario: 1 v. - Presso SIAN Fossano

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: V. 1

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: C.641.1.SEC.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: COR-64707

    Precisazione inventario: 1 v. (ristampa 1993)

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V.1

  • CIVICA DI ALESSANDRIA (TO0) info

    Collocazione: CV.641.3.SEC Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: CN-63957

    Precisazione inventario: Pregresso. - (rist.: 1993)

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI CASALE MONFERRATO (TO0) info

    Collocazione: 6M.D.641.3.SECCG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: CIV-110265

    Precisazione inventario: 1 vol

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • CIVICA DI FOSSANO (TO0) info

    Collocazione: ACONS.641.3.SEC Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 137259

    Precisazione inventario: 1 V.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: CONS.641.3003.SECCG.1 Non verificabile (contattare la biblioteca)

    Inventario: 6881

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca