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Copertina di: L' homnivore : le goût, la cuisine et le corps

L' homnivore : le goût, la cuisine et le corps

| da Wikipedia


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Descrizione bibliografica

L'homnivore : le goût, la cuisine et le corps / Claude Fischler. - Paris : Jacob, 1990. - 414 p. ; 24 cm

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

  • L' homnivore | titolo di raggruppamento controllato (RAV0183759)

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

ISBN: 2738101011 BID: MIL0077900

Pubblicazione

Lingua: FRANCESE

Paese: FRANCIA

Anno: 1990

Editore: Jacob

Classificazione

Soggetto

Alimentazione - Antropologia
Cibo - Antropologia
Alimentazione - Storia
Alimentazione - Aspetti socio-culturali - Storia

Classe

394.1209 USI E COSTUMI GENERALI. IL MANGIARE E IL BERE. Storia, geografia, persone

641.09

Dove lo trovi

  • CIVICA DI ALBA (TO0) info

    Collocazione: FC.84 Solo consultazione

    Inventario: COR-55791

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Solo Consultazione

    Consistenza: V. 1

  • UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0) info

    Collocazione: SA.394.1209.FISCC.1 Disponibile

    Inventario: 5636

    Precisazione inventario: 1 v.

    Fruibilità: Nessun vincolo al prestito

    Consistenza: 1 v.

    Provenienza: Vercelloni, Luca