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2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti
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Descrizione bibliografica
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Altre informazioniinfo
Livello bibliografico e tipo di documento
monografia | Testo
ISBN: 8850647719 BID: LO10752057
Pubblicazione
Lingua: ITALIANO
Paese: ITALIA
Anno: 2003
Editore: Edagricole
Classificazione
Soggetto
Dove lo trovi
-
CIVICA CENTRALE DI TORINO (BCT)45.0748947.673403 Dettaglio
UNIVERSITÀ DI SCIENZE GASTRONOMICHE (TO0)44.68206977.8943231 info
Collocazione: SA.663.2.TRADE.1.2 Disponibile
Inventario: 4217
Fruibilità: Nessun vincolo al prestito
Consistenza: V. 1-2