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Copertina di: Trattato di enologia

Trattato di enologia

Altri autori:

Ribéreau-Gayon, Pascal | da Wikipedia

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Descrizione bibliografica

Trattato di enologia / P. Ribéreau-Gayon ... °et al.!. - Bologna : Edagricole. - v. ; 25 cm.

Legami con altri titoliinfo

Appartiene a...

Traité d'œnologie | titolo di raggruppamento controllato (SBL0635581)

Comprende...

1: Microbiologia del vino e vinificazioni. | monografia
2: Chimica del vino, stabilizzazione e trattamenti | monografia
1: Microbiologia del vino e vinificazioni | monografia
2: Trasformazione e trattamento dei vini | monografia

Altre informazioniinfo

Livello bibliografico e tipo di documento

monografia | Testo

BID: LO10752046

Pubblicazione

Lingua: ITALIANO

Paese: ITALIA

Anno: 1957

Editore: Edagricole

Classificazione

Soggetto

Classe

663.2 TECNOLOGIA DELLE BEVANDE. VINO

Dove lo trovi

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